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国家食安机构:现行乳清蛋白测定方法有误差

时间:2021-04-09 02:44
本文摘要:中广网北京3月28日消息(记者陈亮)据中国之声《央广新闻》报导,著名奶粉品牌雅培与香港一家调查公司CER的争辩,近日引起了社会对奶粉中乳清蛋白和酪蛋白等指标的注目。国家食品安全风险评估中心昨天傍晚对婴儿配方食品中乳清蛋白比例展开解释。解释称之为,乳清蛋白是蛋白质的一种,为人体获取必需氨基酸等成分。 国际食品法典委员会在“婴儿配方食品及类似医学用途婴儿配方食品”标准中,没对产品中乳清蛋白的比例明确提出拒绝。

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中广网北京3月28日消息(记者陈亮)据中国之声《央广新闻》报导,著名奶粉品牌雅培与香港一家调查公司CER的争辩,近日引起了社会对奶粉中乳清蛋白和酪蛋白等指标的注目。国家食品安全风险评估中心昨天傍晚对婴儿配方食品中乳清蛋白比例展开解释。解释称之为,乳清蛋白是蛋白质的一种,为人体获取必需氨基酸等成分。

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国际食品法典委员会在“婴儿配方食品及类似医学用途婴儿配方食品”标准中,没对产品中乳清蛋白的比例明确提出拒绝。CER调查公司近日公布报告称之为,雅培香港出售一款奶粉中乳清蛋白与酪蛋白比例是41%对59%,营养成份不合格。国家食品安全风险评估中心发布这个解释,并没对雅培奶粉的检测结果展开必要对此。但提及乳清蛋白是蛋白质的一种,为人体获取必需氨基酸等成分。

国际食品法典委员会在“婴儿配方食品及类似医学用途婴儿配方食品”标准中,没对产品中乳清蛋白的比例明确提出拒绝。


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